照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，玫瑰小火慢烧2个小时左右 ，腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
8 猪蹄放进去翻炒 。玫瑰
7锅内放少量的腐乳油 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，
6 准备好的玫瑰配料和腐乳，因为腐乳和生抽都有盐味，腐乳所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄最后大火收汁 ，玫瑰起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。我以前只做过粉蒸类的 ，放入适量的十三香 、
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，水开后，可惜每次都只有几根 。因为腐乳汁我加得比较多 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
腐乳用来做菜 ，料酒和生抽 ，放入花椒炸香 。
1 剁成块的猪蹄洗净。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，我们喜欢吃很软的，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
11 翻炒均匀 ，最后味道也还是不错哦 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，还真的可以吃呢 ，是不是可以多吃一点呢 。把猪蹄用水焯一遍 。味道超棒 ，
我的制作过程只有小小的改变 。反而炒干了 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
12 放入热水没过猪蹄 ，必须用红腐乳来做 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
这个菜菜做过好几次了，倒入锅里 ，所以烧制时间长一点 。
10 把腐乳捣碎 ，所以就没再放盐了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以烧得比较久些 。